COQUILLAGES & CRUSTACÉS

  • 6 Huîtres Utah Beach / Condiment / Beurre fumé / Saucisses

    18€
  • Crevettes bio / Mayonnaise Chipotle

    12€
  • Quenelles de sandre / Sauce veloutée / Champignons

    15€
  • Encornets / Chorizo / Piment d’Espelette

    15€
  • Moules de Galice / Gratinées au beurre d’ail vert

    12€
  • Galette craquante / Tourteau / Curry Madras / Avocat pour 2

    25€

CRU & MARINÉ

  • Asperges blanches / Caramélisées au miso / Anchois

    20€
  • Poulpe carpaccio / Jalapeno / Radis / Coriandre

    18€
  • Tartare de thon / Avocat / Ponzu / Condiment wasabi

    17€
  • Carpaccio de bar / Huile d’olive / Citron / Baies roses

    19€
  • Burrata di Bufala / Aubergine / Huile de basilic

    17€

MER & TERRE

  • Lotte rôtie / Soja frais / Crème tandoori / Sésame

    28€
  • Goujonnettes de sole / Tempura d’aubergines / Sauce tartare

    29€
  • Lobster roll / Céleri / Pommes / Sauce cocktail / Avocat

    27€
  • Cabillaud confit / Petits pois à la française / Chorizo

    25€
  • Ravioles de langoustines / Bouillon léger / Chou

    25€
  • Bar de petits bateaux / Croûte de sel de Guérande pour 2

    90€
  • Burger de bœuf bio / Cheddar / Mayonnaise Chipotle

    25€
  • Volaille jaune des Landes / Caramélisée au saté / Citron

    22€

ACCOMPAGNEMENTS

  • Purée de pommes de terre / Frites maison / Mijoté d’aubergines / Brocolis vapeur au sésame

DESSERT

  • Saint-Nectaire / Pain grillé / Salade verte

    12€
  • Mille-feuille / Vanille / Praliné noix de pécan

    12€
  • Pain perdu / Framboises / Glace pistache de Sicile

    12€
  • Framboises / Granité au lait d’orgeat / Rhubarbe confite

    12€
  • Coulant au chocolat Grand Cru / Passion

    12€
  • Donuts tièdes / Sauce chocolat au lait à la noisette

    12€

Nos Cocktails

  • Eleventh

    15€

    Pisco Demonio, raisins frais, St-Germain, champagne, jus de citron

  • Green Garden

    14€

    Gin Hendrick’s, concombres, shiso, menthe, chartreuse verte, jus de yuzu

  • Cosmocat

    14€

    Vodka Zubrowka à l’herbe de bison, aloe vera, Apple Sour, jus de yuzu, sirop vanille maison

  • Caribbean Mule

    13€

    Rhum Sailor Jerry, sirop cinq épices maison, fruit de la passion, ginger beer, jus de Maracuja, jus de citron

  • Midnight in Paris

    12€

    Vodka infusée à la fleur d’hibiscus, framboise fraîche, Rinquinquin, jus de citron

  • Frida Margarita

    13€

    Tequila, jalapeno, mezcal, sirop d’agave infusé au thym, jus de citron

  • Oyster perpetual

    15€

    Pisco Demonio, feuille d’huître, jus de citron, champagne, sirop d’agave

  • Flamingo

    13€

    Gin Hendrick’s infusé au romarin, Aperol, jus de pamplemousse, marasquin, sureau, jus de citron

  • Smokey Manhattan

    14€

    Monkey Shoulder Smokey, vermouth rouge Antica Formula, Angostura bitter

  • Big Apple

    9€

    Concombre, menthe, jus de pomme, Cordial sureau, jus de citron

  • Les Classiques

    13€

    Negroni, Old fashioned, Moscow Mule, Pisco Sour, P*** Star Martini, Cosmopolitan, Dry Martini

  • L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.