Menus




Entrée / Plat / Dessert – 41 €

ENTRÉES
Oeuf bio moelleux, petits pois, girolles et noisettes
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, cerises confites
Escargots de Bourgogne gratinés en persillade
Tartine de tourteau, avocat, aïoli safranée, coriandre
Burrata à l’huile d’olive, tomates cerise au pistou, croûtons

PLATS
Côte de Cochon au saté, purée de pommes de terre
Epaule d’agneau confite, haricots verts amandes et abricot
Burger bio Maine et Loire, lard grillé, sauce Cocktail, frites
Tartare de boeuf bio Aubrac au couteau, frites maison
Merlan de ligne à la Grenobloise, pommes sautées
Moules du Mont Saint Michel, Bouillon thaï, frites
Belle Côte de boeuf (Hors menu 95€ pour 2)

DESSERTS
Saint Nectaire de la Maison Bordier, pain grillé
Pain perdu aux framboises, glace pistache de Sicile
Abricots rôtis au miel, crème glacée vanille Bourbon
Moelleux chocolat Grand Cru, glace caramel beurre salé
Baba au rhum, crème fouettée à la vanille Bourbon
Fraises fraîches, sorbet fraise, Fontainebleau vanillé




Le Menu Déjeuner change chaque semaine
en fonction des produits du marché et de l’inspiration

Entrée / Plat / Dessert – 30 €
Entrée / Plat ou Plat / Dessert – 25 €

Pour connaître les menus
du lundi 31 juillet au vendredi 18 août 2017,
nous vous invitons à contacter directement le restaurant au
01 43 71 49 52